Jesen je idealen čas za sajenje česna, saj mu hladnejše vreme omogoča, da do pomladi razvije trdne korenine in ustvari bolj odporne rastline. Tako zasajen česen ima več možnosti, da zraste v večje, bolj aromatične glavice, polne zdravilnih snovi, ki jih v kuhinji in za zdravje pogosto potrebujemo.
