Kljub sodobnemu tempu življenja mnogi še vedno ohranjajo tradicijo ročno napisanih zvezkov, kamor skrbno beležijo najdragocenejše recepte, ki jih želijo ohraniti v družinski zgodovini.
Stari kuharski rokopisni zvezki predstavljajo pravo zakladnico znanja in dediščine. Pobrskajte po svojih domovih in se po dolgem času znova poglobite vanje, ko boste načrtovali naslednjo okusno jed.
V Muzeju Velenje z nestrpnostjo pričakujejo izid publikacije z naslovom ‘V kastroli Cecilije Lempl: Izbor starih receptov iz kuharskega zvezka Cecilije Lempl.’
Gre za vrhunec večletnega projekta, v okviru katerega so prepisali več kot 100 let star rokopisni kuharski zvezek Cecilije Lempl s Konovega.
V letu 2021 so v Muzeju Velenje okviru Dnevov evropske kulturne dediščine, pripravili degustacijski dogodek, leta 2022 pa so predstavili občasno razstavo.
V publikaciji boste našli izbor receptov v originalni in posodobljeni obliki, zanimive muzejske predmete ter strokovno jezikovno in etnološko analizo receptov.
Recepte so s skrbjo prepisale in analizirale dijakinje ŠCV Gimnazija Velenje: Ajda Božiček, Maša Meh, Elena Urbancl Planinšec, pod vodstvom profesorice Alenke Šalej.
S skrbjo so opravile izjemno zahtevno in ključno delo, ki bo ohranilo dragoceno zapuščino receptov, zagotavljajoč, da bodo te informacije koristile tudi prihodnjim generacijam.
Vir: Muzej Velenje
