Martina Zupanc Lah je podjetnica iz Dolenjske, ki deluje pod imenom Mami Hobotnica. V času uvajanja hrane svojima otrokoma je spoznala pomen lokalne in sezonske hrane, zdaj pa o tem izobražuje druge starše, ter nam omogoča dostop do najboljše ponudbe prehranskih izdelkov.
Kot sama pove, se je njena podjetniška pot začela z mandarinami: »Sin je imel zelo hudo alergijo na citruse. Kot smo kasneje ugotovili, ni bil alergičen na mandarine kot take, ampak na vse kemikalije, s katerimi so obdelane. Ko smo odkrili neškropljene mandarine iz doline reke Neretve, jih je lahko pojedel neomejeno in ni imel nikakršnih težav.« Odločila se je, da dostop do tega odličnega sadja omogoči tudi drugim in začela z dostavami po celotni Sloveniji.
BOLJ SOČNE IN OKUSNE MANDARINE
»Posebnost tega sadja je, da ni kemično obdelano, dozori na drevesih in je sveže pripeljano v Slovenijo. Mandarine, ki jih kupujete v trgovinah, so obrane zelene, že v septembru, nato pa so zaplinjene v komorah, vsebujejo velike količine raznoraznih snovi, zaradi katerih lupina ni užitna. In kot vemo – kar je na lupini, gre tudi v sadež. Če ne prej, pa takrat, ko jih lupimo. Naše mandarine so škropljene samo pred odprtjem cvetov, kasneje nič več, zato je užitna tudi lupina. Predvsem pa imajo boljši okus,« nam razloži Martina.
MANDARINE SO NA VOLJO OD OKTOBRA DO JANUARJA
Ste vedeli, da obstaja več sort mandarin, in da dozorevajo postopno tekom sezone? Martina nam je razložila, da so vedno bolj sladke: »Hladnejše kot so noči v dolini reke Neretve, slajše so mandarine in bolj oranžna je njihova lupina. So brez pešk.« Tudi limone so na voljo od oktobra do januarja: »Imajo mnogo več soka kot trgovinske, navdušuje pa tudi okus. Podobno kot pri mandarinah – okus je pristnejši in marsikdo pove, da boljših še ni jedel.« V novembru pričakujejo še grenivke, v decembru pa dozorijo pomaranče in klementine.
DOSTAVLJAJO TUDI V VELENJE
V Velenje pridejo ob sredah na štirinajst dni. Naslednja dostava bo v sredo, 8. novembra, 17.45-18.00. Točno lokacijo prevzema en dan pred dostavo javijo tistim, ki oddajo naročilo.
NAROČILA MANDARIN IN DRUGIH DOBROT PREKO SPLETNE TRGOVINE
Kot nam razloži Martina, naročila zbirajo preko spletne trgovine na www.mamihobotnica.si. »Izberete želene izdelke in v zadnjem koraku, kjer vpišete svoje podatke, izberete še kraj prevzema. En dan pred organizirano dostavo pošljemo e-mail s podrobnimi informacijami glede dostave, med drugim točno lokacijo, kjer imamo prevzemno mesto. Plačilo je možno z gotovino ob prevzemu ali takoj ob naročilu (s kartico ali kot nakazilo na TRR).«
POLEG SADJA Z NERETVE TUDI DRUGE DOBROTE
Martina zase pravi, da je zelo pozorna na to, iz kje pride hrana, ki jo da na krožnik. In le tisto, kar je dovolj dobro za njeno družino, je dovolj dobro tudi za njene stranke. Letos so razširili ponudbo, se povezali s slovenskimi ponudniki in zdaj poleg sadja z Neretve dostavljajo tudi moke, testenine, gojene gobe, ekološko zelenjavo, nesegreti med, jabolčni čips, krhlje, sok in kis, ter veganske slaščice.
OB NAROČILU NAD 20 EUR PODARJA E-KNJIGO
Za naše bralce je pripravila posebno ponudbo: ob naročilu nad 20 EUR v opombe napišite VELENJČAN in Martina vam podari e-knjigo Štirje letni časi na krožniku – za vso družino (v vrednosti 13 EUR), v kateri najdete usmeritve za sezonsko prehranjevanje.
